秋田へ出張

3月5日　6日と秋田へ行って来た。農場訪問と子牛市場見学、そして秋田県畜産試験場
で今話題の義平福を見てきた。8時半営農センターを出て、東北道、秋田道と高速道路
を走って奥羽山脈を越えるのだが、岩手でも有数の豪雪地湯田の辺りから道の両側の
雪が人の背丈ほどに残っていてまるで別世界。
横手市を抜けて向かったのが由利本荘市の秋田総合家畜市場、この辺は海沿いで
雪もずっと少ない。
秋田も子牛は高く特に義平福産子は地元購買者に補助金が出るそうで一層高い
ようだ。子牛達は結構穀類を食っているように見えた。
市場見学の後、見学と試飲もさせてくれるという酒蔵に寄った。良質な地下水が豊富ということで、水の試飲から醗酵タンクの上から覗くとプツプツと沸いて
アルコール発酵のいい香りがする。最後に絞っている所で
生酒を試飲。
帰る前に玄関脇の展示販売コーナーでお買い物。ここの蔵人たちは夏は米を作り、秋から春まで
自分たちの作った米で酒造りをするそうで、これならＴＰＰもあまり影響ないか・・・
夜は横手市内の米沢亭にて懇談会。農協の担当者は風邪で欠席、見えたのは
一部一貫肥育170余頭飼育の橋本さん。
ということで、朝から晩までの日程と車に乗っている時間が多く疲れた。